LE PALACE DES VIGNES BORDELAIS

Pauline Derouet - 31 Octobre 2023


Complexe hôtelier & Spa 5 étoiles


Parenthèse enchantée située à Martillac, dans la région viticole de Bordeaux en France.


Renommé pour ses traitements de beauté et de bien-être inspirés par les bienfaits des raisins et du vin, l'établissement Les Sources de Caudalie comprend un hôtel cinq étoiles, restaurants & bars, le Château Smith Haut Lafitte ainsi qu'un spa de renommée mondial.


Engagé depuis plus de 20 ans dans un tourisme vert,

c'est en juin dernier que le palace obtient la certification Ecolabel Européen.



Le 1er palace écolabellisé


L'HISTOIRE D'UNE RENCONTRE


L'histoire des Sources de Caudalie remonte aux années 1990, lorsque Mathilde et Bertrand Thomas, un couple français, découvrent les bienfaits des extraits de raisin pour la peau. Suite à la fabuleuse rencontre avec le professeur Joseph Vercauteren de l'Université de Bordeaux, ils découvrent les propriétés antioxydantes exceptionnelles du raisin. C'est de là qu'ils décident alors de créer leur propre ligne de produits cosmétiques à base de raisin et de vin. C'est en 1995 que Mathilde et Bertrand Thomas ouvrent le premier spa Vinothérapie au Château Smith Haut Lafitte, leur domaine viticole familial situé à Martillac, près de Bordeaux. Le spa conçu pour proposer des soins de beauté innovants utilisant des extraits de raisin et des produits vinicoles naturels conduit, face à son succès, à la création de l'hôtel Les Sources de Caudalie en 1999. Au fil des années, Les Sources de Caudalie est devenu une destination de choix pour les amateurs de vin, de bien-être et de gastronomie. Le complexe a gagné en renommée internationale grâce à ses soins de spa innovants, à sa cuisine gastronomique et à son emplacement idyllique au milieu des vignobles.


L'HISTOIRE D'UNE PASSION ET DE L'INNOVATION


UNE EXPÉRIENCE BIEN-ÊTRE UNIQUE


Les produits de la marque sont formulés avec des ingrédients d'origine naturelle, privilégiant les extraits de raisin, les pépins de raisin, l'eau de raisin et les huiles végétales. Caudalie utilise également des ingrédients respectueux de l'environnement et de la peau, en évitant les parabènes, les phénoxyéthanol, les huiles minérales, les sulfates et les ingrédients d'origine animale. C'est ainsi que Caudalie se distingue par son expertise en matière d'antioxydants, qui sont présents en abondance dans les raisins. Les antioxydants aident à lutter contre les radicaux libres, responsables du vieillissement prématuré de la peau. La marque a développé une technologie brevetée appelée "Vinotherapie", qui exploite les bienfaits des polyphénols de raisin pour offrir des soins anti-âge et protecteurs pour la peau. Le spa propose une gamme complète de soins et de traitements inspirés de la vinothérapie, une méthode développée par Caudalie qui utilise les propriétés antioxydantes et régénérantes du raisin. Les produits utilisés lors des soins sont formulés à partir d'ingrédients naturels tels que l'eau de raisin, les pépins de raisin, les extraits de raisin et les huiles végétales.


UNE EXPÉRIENCE LUXUEUSE

ET RAFFINÉE


Etablissement cinq étoiles situé dans la région viticole de Bordeaux, Les Sources de Caudalie offre une expérience luxueuse et raffinée dans un cadre idyllique au milieu des vignobles. L'hôtel est installé dans le Château Smith Haut Lafitte, un domaine viticole historique datant du XVIIIe siècle. L'architecture de l'hôtel reflète le style traditionnel de la région bordelaise, alliant charme ancien et modernité. La décoration de l'hôtel est caractérisée par un style élégant, raffiné et champêtre, qui reflète l'essence de la région bordelaise. Son architecture est inspirée des anciens châteaux et domaines viticoles de la région. Vous pouvez y découvrir des chambres et suites élégamment décorées, offrant un confort haut de gamme. Les matériaux naturels tels que le bois, la pierre et le fer forgé sont largement utilisés pour créer une atmosphère chaleureuse et authentique. Chaque détail est soigneusement pensé pour créer une ambiance chaleureuse et relaxante, avec des équipements modernes et des vues panoramiques sur les vignobles environnants.


Un style élégant, raffiné et champêtre



UNE EXPÉRIENCE CULINAIRE & OENOLOGIQUE


Les Sources de Caudalie proposent également une expérience culinaire haut de gamme avec deux restaurants et deux bars, chacun avec une atmosphère distincte et une cuisine inspirée de la région bordelaise. Le restaurant gastronomique La Grand'Vigne, récompensé de deux étoiles Michelin, propose une cuisine inventive mettant en avant les produits locaux et les vins de la région. La carte est élaborée par le chef Nicolas Masse, qui utilise des ingrédients de saison pour créer des plats innovants et délicats. La salle à manger est spacieuse et lumineuse, offrant une vue imprenable sur les vignobles environnants. Le deuxième restaurant, La Table du Lavoir, est situé dans une ancienne buanderie en pierre rénovée et offre une atmosphère rustique et décontractée. La carte propose une cuisine traditionnelle française, mettant en avant les produits locaux et les spécialités régionales, tels que le foie gras, les huîtres et les fromages de la région.


Le bar Rouge, situé dans le hall d'entrée de l'hôtel, est un endroit élégant et confortable pour déguster une sélection de cocktails, vins et champagnes. Le bar est décoré dans un style contemporain avec des couleurs vibrantes et des meubles élégants. Le bar La Cave, situé dans les sous-sols de l'hôtel, est un endroit intime pour les amateurs de vins, proposant une sélection de plus de 600 vins et champagnes différents, avec des dégustations et des conseils de sommeliers experts. Le bar est également un lieu idéal pour organiser des événements privés et des dégustations de vins personnalisées.

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